|
|
Steak Met Komkommersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 duopak krieltjes
zout en peper
1/2 komkommer
2 teentjes knoflook
1,5 dl milde yoghurt
800 gram broccoli
4 stuks steak du boeuf
1 eetlepel verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Krieltjes met snufje zout in ca. 8 minuten beetgaar koken. Intussen komkommer schillen en grof raspen. In zeef doen en vocht eruit drukken. Knoflook pellen en boven yoghurt in schaal uitpersen. Komkommer toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper. Broccoli schoonmaken, wassen, in roosjes verdelen, strokjes in stukjes snijden en in ca. 8 mi8nuten beetgaar koken. Intussen steaks bestrooien met zout en peper en aan beide kanten ca. 3 minuten grilleren. Krieltjes door dille rollen. Steaks serveren met saus, dille-aardappeltjes en broccoli.
|
|
|